Colmenar Viejo acoge ‘La Despensa de Madrid’ y la Subasta Nacional de Ganado Selecto
Colmenar Viejo celebrará del 16 al 19 de octubre la Subasta Nacional de Ganado Selecto y, el fin de semana, la XIII edición de ‘La Despensa de Madrid’.
Colmenar Viejo se convertirá del 16 al 19 de octubre en el punto de encuentro del sector agroganadero madrileño con la celebración conjunta de la LXXXVII Subasta Nacional de Ganado Selecto y el mercado de productores ‘La Despensa de Madrid’. Ambos eventos, organizados por la Comunidad de Madrid, se desarrollarán en el Centro de Transferencia Tecnológica, en el kilómetro 1,8 de la carretera de Colmenar Viejo a Guadalix de la Sierra.
XIII edición de ‘La Despensa de Madrid’
El Mercado Directo de Productores de la región abrirá sus puertas el sábado 18 y domingo 19 de octubre, entre las 10:00 y las 14:30 horas. En esta XIII edición, ‘La Despensa de Madrid’ reunirá 20 carpas individuales en las que las empresas agroalimentarias ofrecerán productos locales como aceite, embutidos, vino, miel, pan, frutas y hortalizas, además de una destacada representación de producción ecológica.
El propósito del evento es acercar a los ciudadanos la amplia oferta alimentaria cultivada o elaborada en la Comunidad de Madrid, fomentando el consumo de proximidad y la valorización del trabajo de los productores locales.
LXXXVII Subasta Nacional de Ganado Selecto
Paralelamente, Colmenar Viejo acogerá la LXXXVII edición de la Subasta Nacional de Ganado Selecto, que se desarrollará del 16 al 19 de octubre con entrada libre. La cita reunirá 194 ejemplares de bovino, ovino y caprino pertenecientes a 34 ganaderos y criadores. Durante el evento se celebrarán exposiciones de razas puras, concursos morfológicos y actividades dirigidas al público general.
El programa incluye exhibiciones de pastoreo, enganches de yuntas y charlas técnicas. El viernes a las 12:30 horas se ofrecerá un show cooking con carnes y quesos de razas autóctonas, y el sábado a las 14:30 horas, una degustación de carne, quesos y vinos madrileños.
Concursos y subasta final
El sábado se desarrollarán los concursos morfológicos de las razas Limusín, Charolés, Berrenda en Negro, Berrenda en Colorado y Avileña-Negra Ibérica. El domingo se entregarán los premios, seguidos del tradicional concurso-porra de peso y la subasta de ganado de raza pura.
El evento permanecerá abierto al público con horario de 10:00 a 20:00 horas el viernes y sábado, y de 10:00 a 17:00 horas el domingo, consolidando a Colmenar Viejo como un referente de la ganadería selecta y la producción agroalimentaria madrileña.
