Variedad de quesos tradicionales o innovadores, venidos desde Asturias, Cantabria, Extremadura, Andalucía y por supuesto, de Colmenar Viejo.
Este fin de semana paralelamente a la VIII edición de las Jornadas de Pastoreo, se ha celebrado en la Plaza de Toros la Feria de Quesos Artesanales, un verdadero festín para los amantes del queso. Durante todo el día, los visitantes han podido disfrutar de una amplia selección de quesos nacionales venidos desde Asturias, Cantabria, Extremadura, Andalucía y por supuesto, de Colmenar Viejo.
Nuestro país, es uno de los que posee mayor variedad de quesos del mundo, ya que contamos con más de 150 tipos, de los cuales hay más de 32 Denominaciones de Origen Protegidas (DOP) o Indicaciones Geográficas Protegida (IGP). En el evento colmenareño, se han podido degustar quesos de todo tipo, desde los más tradicionales de cabra, oveja o vaca, ya sean curados o más suaves, a otros más innovadores con distintos sabores como arándano, trufa o pesto.
El día, aunque poco apacible por la adversa meteorología, ha discurrido agradable acompañados de música, juegos y actividades para niños. Una oportunidad única para saborear lo mejor de la gastronomía local y apoyar a los productores artesanales.
