Proyecto de transformación del Mercado de Abastos en Colmenar Viejo
Colmenar Viejo quiere implementar en el Mercado de Abastos un modelo similar al de los mercados de San Enrique o La Paz de Madrid.
El Mercado de San Enrique y el Mercado de La Paz son dos de las compañías con las que ha mantenido contacto el Ayuntamiento para dinamizar la actividad del futuro Mercado de Abastos, ubicado en el centro urbano de Colmenar Viejo.
Con el fin de impulsar el tejido empresarial local, apoyar el comercio de proximidad y ofrecer una nueva alternativa de ocio para jóvenes, mayores y familias, Colmenar Viejo quiere implementar un modelo de negocio similar en el Mercado de Abastos, para aportar mayor valor al casco urbano del municipio.
Para esto, en las últimas semanas ha habido reuniones con empresas gestoras especializadas en la explotación de este tipo de negocios para hacer acopio de ideas y definir el modelo comercial a implantar.
