Colmenar Viejo acoge la 87ª Subasta Nacional de Ganado Selecto de la Comunidad de Madrid
La 87ª Subasta Nacional de Ganado Selecto reúne en Colmenar Viejo 172 ejemplares de vacuno, ovino y caprino, con participación de ganaderos de toda España hasta el 19 de octubre.
La Comunidad de Madrid organiza en Colmenar Viejo la 87ª edición de la Subasta Nacional de Ganado Selecto, que se celebra hasta el 19 de octubre en el Centro de Transferencia Tecnológica del IMIDRA. La muestra reúne 172 ejemplares de razas puras de vacuno, ovino y caprino, entre los que se incluyen 133 animales en exposición: 92 bovinos, 18 ovinos y 23 caprinos, provenientes de 29 ganaderos de distintas regiones de España.
Subasta de vacunos y participación ganadera
El domingo se llevará a cabo la puja de 39 vacunos de las castas Avileña-Negra Ibérica, Berrenda en Colorado, Negro y Charolesa, lo que permitirá a los ganaderos adquirir ejemplares con alto valor genético. Durante la visita a la feria, el consejero de Medio Ambiente, Agricultura e Interior, Carlos Novillo, recorrió la exposición acompañado por representantes de asociaciones de criadores de razas autóctonas.
El IMIDRA ha proporcionado un ejemplar de toro avileño de la Finca Riosequillo (Buitrago del Lozoya) y ovejas Colmenareñas y rubias de El Molar de la Finca La Chimenea (Aranjuez). Además de la exposición y subasta, los asistentes podrán participar en conferencias sobre avances del sector ganadero y degustaciones de carnes y quesos de razas autóctonas.
Mercado de proximidad y promoción regional
A partir del sábado, la feria acoge el mercado itinerante La Despensa de Madrid, donde los visitantes podrán recorrer los puestos de productores locales y degustar productos de proximidad como aceites, vinos, café, encurtidos, carnes, mieles, dulces o panes, muchos de ellos avalados por el sello M Producto Certificado. La iniciativa refuerza el compromiso de la Comunidad de Madrid con el sector agroalimentario y las asociaciones de criadores.
